2024热门食谱揭秘：食物语香菇板栗创新做法，烹饪时间、售价及流行度一览
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《食物语》中的香菇板栗是一道将香菇与板栗同炒的传统徽菜，其爽滑鲜美的香菇搭配香糯甘甜的板栗，营养丰富，深受欢迎，以下是关于香菇板栗创新做法、烹饪时间、售价及流行度的详细介绍：
一、创新做法
材料准备
干香菇或水发香菇适量（根据食用人数调整，如200g）
板栗适量（如180g，建议选用已去皮去壳的）
青椒、红椒各1个（用于配色和增加口感）
姜、葱适量（用于调味）
生抽、老抽、素蚝油、白糖、味精、淀粉、香油、鲜汤或清水适量（根据口味和烹饪需求调整）
制作步骤
1、食材处理：
* 干香菇需提前泡软，然后洗净剪去根部；水发香菇则直接洗净切片。
* 板栗用水煮或蒸一下，使其更易煮熟。
* 青红椒切小块，姜切片，葱切段备用。
2、炒制：
* 热锅凉油，放入姜片爆香。
* 加入香菇爆炒出香味，翻炒约5分钟。
* 倒入煮好的板栗，加入少量水或鲜汤。
* 加入生抽、老抽（用于上色）、素蚝油（或酱油、白糖等调味料），翻炒均匀。
3、焖煮：
* 烧开后，改成小火焖煮一段时间（如10分钟或30分钟，根据板栗的熟度和个人口味调整）。
* 炖至汤汁快收干，板栗绵软时，放入青红椒块。
4、收汁装盘：
* 改用旺火，加味精，用水淀粉勾芡。
* 翻炒几下，淋入香油。
* 即可装盘享用。
二、烹饪时间
香菇板栗的烹饪时间因做法和个人口味而异，但一般总时长在30分钟至1小时之间，包括食材准备、炒制和焖煮等步骤。
三、售价
在《食物语》游戏中，香菇板栗的售价可能因游戏版本、活动等因素而有所变化，而在现实生活中，这道菜的价格则取决于食材成本、餐厅定位等因素，香菇和板栗都是较为常见的食材，价格相对亲民。
四、流行度
香菇板栗作为一道传统徽菜，以其独特的口感和丰富的营养价值而广受好评，在《食物语》游戏中，这道菜也因其美味的口感和独特的制作方式而备受玩家喜爱，在现实生活中，人们对健康饮食的追求和对传统美食的热爱，香菇板栗也逐渐成为一道备受欢迎的佳肴。
香菇板栗不仅是一道美味的传统徽菜，还是一道备受欢迎的创新菜品，其独特的口感和丰富的营养价值使其深受人们喜爱。
